Горячие напитки для теплого настроения

Осенью многие впадают в эмоциональную спячку. За окном уныло стелится туман, и казалось бы совсем нет поводов для радости. Но не стоит забывать, что гармония и радость зависят только от наших усилий.

Специально для вас мы составили самую пряную и уютную подборку из 5 крутых осенних напитков. И пусть дожди и холода не помешают вам радоваться жизни!

1. Чай масала

Это наверное один из самых популярных индийских напитков. О его удивительных свойствах слагают легенды, говорят, что некоторые считают напиток лечебным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко (любой жирности) 300 мл.
  • Вода Voda.Love 300 мл.
  • Мед 1 ст.л.
  • Черный чай 4 ч.л.
  • Корица 1 палочка
  • Анис 1 звездочка
  • Кардамон 5 зерен
  • Черный перец 3 горошин
  • Гвоздика 2 шт.
  • Имбирь (сухой молотый) ½ ч.л.

Все специи перебейте в блендере или в керамической ступке. В небольшой кастрюльке или чайнике смешайте молоко и воду, добавьте заварку чая, специи и мед. Доведите до кипения, дайте настояться 5 минут, процедите через сито и разлейте по кружкам. Если хотите получить более насыщенный вкус чая, проварите его несколько минут, а только потом выключите.

 

2. Мятный горячий шоколад

Неповторимый вкус мяты ассоциируется с чудесами и сказкой. А еще он буквально переносить в состояние сказки, Удивительно, но всего лишь один глоток этого напитка заставляет искренне улыбаться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко — 250 мл
  • Какао порошок — 2 чайные ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Горький шоколад — 50 г
  • Свежая мята — 5 стеблей
  • Взбитые сливки по вкусу

В сотейнике вскипятите молоко, утопите в нём порезанные на кусочки мятные листья, снимите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте настояться на 1 час. После процедите молоко сквозь сито и перед тем как выкидывать мяту, хорошенько её отожмите, чтобы она отдала молоку как можно больше своего аромата и эфирных масел. Верните процеженное молоко в сотейник, поставьте сотейник на огонь, добавьте какао порошок и сахар, варите 1-2 минуты до готовности. Снимите с огня, добавьте темный шоколад, оставьте смесь на минуту, после чего перемешайте до однородности и немного взбейте напиток венчиком ради небольшого намека на пенку.

3. Чай с корицей

Традиционный рецепт чая с корицей подразумевает минимум ингредиентов. Напиток получается вкусным, ароматным, согревающим. Для приготовления лучше использовать пряности в виде трубочки. Ее опускают на несколько минут в свежезаваренный зеленый или черный чай для смешивания ароматов. Как вариант можно заварить чая в чайнике и добавить к напитку пряности в порошке (не более 5 г), после чего оставить настаиваться в течение нескольких минут. Диетологи уверяют, что польза от корицы для организма увеличится, если добавлять в напитки дополнительные вкусные компоненты, избегая использования сахара.
Вода должна быть мягкая – артезианская, любые примеси не позволяют чайным листьям передать все полезные и вкусовые качества.Поэтому компания Voda.Love доставит вам идеальную для чая воду прямо домой.
Корица может с легкостью заменить сладости и просто согреть в непогоду. Ее специфический вкус утоляет чувство голода и удерживает от злоупотребления высококалорийными продуктами. Так что чаще пейте чай с корицей.

 

4. Ирландский кофе

Знаменитый ирландский кофе готовят с добавлением виски. И он по праву заслуживает звание самого осеннего напитка. Благодаря нашему простому рецепту, вам не составит никакого труда побаловать домашних и друзей этим необычным напитком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар — 2 чайные ложки
  • Ирландский виски — 45 мл
  • Сливки 40%-ные — 1 столовая ложка
  • Свежесваренный кофе — 0,6 стакана

В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте горячий крепкий кофе. В небольшой миске слегка взбейте сливки. Аккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. Подавайте, не перемешивая.

 

5. Бананово-тыквенный латте с цикорием

Если вы решили сократить количество кофе, можете заменить его на цикорий. Некоторым ошибочно кажется, что цикорий бесповоротно уступает кофейным зернам по всем параметрам. Но они просто не пробовали бананово-тыквенный латте с цикорием. Осенний напиток заставит вас другими глазами взглянуть на этот продукт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква — 1 шт.
  • Апельсиновый сок
  • 4 специи (имбирь, корица, мускат, перец) -1 ч. л.
  • Цикорий — 1 ч. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Коричный сахар по вкусу

Заварить цикорий горячим молоком и дать немного остыть. Нарезать бананы и тыкву произвольными кусочками. Взбить в блендере все ингредиенты, добавив еще немного молока, если это необходимо. Смесь должна получиться гладкой и однородной. Перелить латте в стакан и посыпать специями.

И не забывайте, что качество воды положительно влияют на вкус любого напитка, поэтому очень важно заказывать чистую артезианскую воду как Voda.Love.