Гарячі напої для теплого настрою

Іноді можна дозволити собі і полінуватися, насолоджуючись класними напоями, які зігріють вас в негоду.

Восени більшість впадають в емоційну сплячку. За вікном понуро стелиться туман, і здавалося б, зовсім немає приводів для радості. Але не варто забувати, що гармонія й радість залежать тільки від наших зусиль.

Спеціально для вас ми склали пряну й затишну добірку з 5 крутих осінніх напоїв. І нехай дощі та холод не завадять вам радіти життю!

1. Чай масала

Це напевно один з найпопулярніших індійських напоїв. Про його дивовижні властивості складають легенди, кажуть, що деякі вважають напій лікувальним.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Молоко (будь-якої жирності) 300 мл.
  • Вода Voda.Love 300 мл.
  • Мед 1 ст.л
  • Чорний чай 4 ч.л
  • Кориця 1 паличка
  • Аніс 1 зірочка
  • Кардамон 5 зерен
  • Чорний перець 3 горошин
  • Гвоздика 2 шт.
  • Імбир (сухий мелений) ½ ч.л

Всі спеції перемеліть в блендері або в керамічній ступці. У невеликій каструльці або чайнику змішайте молоко й воду Voda.Love, додайте заварку чаю, спеції та мед. Доведіть до кипіння, дайте настоятися 5 хвилин, процідіть через сито і розлийте по гуртках. Якщо хочете отримати більш насичений смак чаю, проваріть його кілька хвилин, а тільки потім вимкніть.

 

2. М’ятний гарячий шоколад

Неповторний смак м’яти асоціюється з чудесами та казкою. А ще він буквально переносити в стан казки, Дивно, але всього лише один ковток цього напою змушує щиро посміхатися.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Молоко – 250 мл
  • Какао порошок – 2 чайні ложки
  • Сахар-1 чайна ложка
  • Горький шоколад – 50 г
  • Свіжа м’ята – 5 стебел
  • Збиті вершки (собі) до смаку

У сотейнику закип’ятіть молоко, втопите в ньому порізані на шматочки м’ятне листя, зніміть сотейник з вогню, накрийте кришкою і залиште настоятися на 1 годину. Після процідіть молоко крізь сито і перед тим як викидати м’яту, гарненько її відіжміть, щоб вона віддала молоку якомога більше свого аромату та ефірних олій. Поверніть молоко в сотейник, поставте на вогонь, додайте какао порошок і цукор, варіть 1-2 хвилини до готовності. Зніміть з вогню, додайте темний шоколад, залиште суміш на хвилину, після чого перемішайте до однорідності й трохи збийте напій віночком заради невеликого натяку на пінку.

 

3. Чай з корицею

Традиційний рецепт чаю з корицею на увазі мінімум інгредієнтів. Напій виходить смачним, ароматним, що зігріває. Для приготування краще використовувати прянощі в вигляді трубочки. Її опускають на кілька хвилин у свіжозаварений зелений або чорний чай для змішування ароматів. Як варіант можна заварити чаю в чайнику і додати до напою прянощі в порошку (не більше 5 г), після чого залишити настоюватися протягом декількох хвилин. Дієтологи запевняють, що користь від кориці для організму збільшиться, якщо додавати в напої додаткові смачні компоненти, уникаючи використання цукру.
Вода повинна бути м’яка — артезіанська, будь-які домішки не дозволяють чайним листям передати всі корисні та смакові якості.Тому компанія Voda.Love доставить вам ідеальну для чаю воду прямо додому.
Кориця може з легкістю замінити солодощі та просто зігріти в негоду. Її специфічний смак втамовує відчуття голоду й утримує від зловживання висококалорійними продуктами. Так що частіше пийте чай з корицею.

 

4. Ірландська кава

Знамениту ірландську каву готують з додаванням віскі. І вона заслуговує на звання самого осіннього напою. Завдяки нашому простому рецепту, вам не складе ніяких труднощів побалувати домашніх і друзів цим незвичайним напоєм.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Цукор – 2 чайні ложки
  • Ірландський віскі – 45 мл
  • Вершки 40% 1 столова ложка
  • Свіжозварена кава – 0,6 склянки

У склянці для ірландської кави змішайте цукор і віскі, потім додайте гарячу міцну каву. У невеликій мисці злегка збийте вершки. Акуратно влийте вершки, щоб вони залишилися на поверхні. Подавайте, не перемішуючи.

 

5. Бананово-гарбузовий лате з цукром

Якщо ви вирішили скоротити кількість кави, можете замінити його на цикорій. Деяким помилково здається, що цикорій безповоротно поступається кавовим зернам за всіма параметрами. Але вони просто не пробували бананово-гарбузовий лате з цукром. Осінній напій змусить вас іншими очима поглянути на цей продукт!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Гарбуз – 1 шт.
  • Апельсиновий сік – 50 г
  • 4 спеції (імбир, кориця, мускат, перець) – 1 ч. л
  • Цикорій – 1 ч. л.
  • Молоко _ 100 мл
  • Коричний цукор – на (свій) смакЗаварити цикорій гарячим молоком і дати трохи охолонути. Нарізати банани й гарбуз довільними шматочками. Збити в блендері всі інгредієнти, додавши ще трохи молока, якщо це необхідно. Суміш повинна вийти гладкою та однорідною. Перелити лате в стакан і посипати спеціями.

І не забувайте, що якість води позитивно впливають на смак будь-якого напою, тому дуже важливо замовляти чисту артезіанську воду як Voda.Love.